cafe-girls



 
اعلانات المنتدىالرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 دونات بالشوكولاتة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
وردة وردية
مشرفة ( ألبوم الصور المتنوعة )
مشرفة ( ألبوم الصور المتنوعة )
وردة وردية

انثى عدد الرسائل : 90
رقم عضويتي : 2
مزاجي اليوم ؟؟؟؟؟ :
اوسمتي :
تاريخ التسجيل : 17/09/2008

مُساهمةموضوع: دونات بالشوكولاتة   الجمعة سبتمبر 19, 2008 8:31 am







المقادير
**********
- 5 أكواب طحين
- 4/1 1 كوب حليب
- 4 بيضات
- ملعقتين شاي خميرة جافة
- 4/1 كوب زيت
- 4/3 كوب سكر نقي
- 2/1 ملعقة ملح
- ملعقة خليط من دارسين وزنجبيل وبهار حلو
- ملعقة شاي شوكولاته للتزيين
- زيت للقلي


طريقة التحضير

***********
1- ينخل الطحين ويرش عليه الملح
2- يخفق السمن مع الحليب ثم تضاف إليه الخميرة وتترك حتى تذوب وتتفاعل معه.
3- يخفق السكر مع البيض حتى يعطي شبه كريمة ناعمة
4- يوضع خليط الحليب والسمن والخميرة فيإناء العجن ويضاف إليه نصف مقدار الطحين ويخلط لتبدأ العجينة في التكوين، ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة، حتى تتفاعل الخميرة مع مكونات العجينة
5- يضاف خليط السكر والبيض إلى مكونات العجينة بالتدريج ثم يضاف باقي الطحين.
6- ترش العجينة وبخليط البهارات وتعجن جيدا حتى تتماسك وتصبح عجينة مطاطة.
7- تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها.
8- عند إعداد حبات الدونات ترق العجينة على سطح مرشوش إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سنتيمتر.
9- تصنع فيها دوائر باستخدام قطاعة دائرية قطرها حوالي 7سنتيمترات وتفرغ في الوسط بقطاعة قطرها 2 سنتيمتر
10- تترك على سطح مرشوش بالطحين مغطاة بفوطة لمدة 20 دقيقة
11- تحمر حبات الدونات في زيت غزير 3-4- حبات معا لمدة 3-4 دقائق من الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون.
12- تذاب الشوكولاته، ويغمر أحد وجهي كل حبة من الدونات فيها حتى تغطيها تماما، وتترك على شبك حتى تجف الشوكولاته ...


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
good girL
بنوتة جديدة
بنوتة جديدة
good girL

انثى عدد الرسائل : 32
العمر : 25
رقم عضويتي : 5
مزاجي اليوم ؟؟؟؟؟ :
دعائي الخاص :
اوسمتي :
تاريخ التسجيل : 19/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: دونات بالشوكولاتة   الجمعة سبتمبر 19, 2008 6:32 pm


اممممممم...شكلهــا لزيز...

يسلموو خيتوو ع الموضــوع...

ولا تحـرمينــآ من جديــــدك...

/

\

/

good girL
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
No0o0o0NY
^_^ فديت المنتدى و اهله ^_^
^_^ فديت المنتدى و اهله ^_^
No0o0o0NY

انثى عدد الرسائل : 162
رقم عضويتي : 1
مزاجي اليوم ؟؟؟؟؟ :
دعائي الخاص :
MMS :
تاريخ التسجيل : 07/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: دونات بالشوكولاتة   الجمعة سبتمبر 19, 2008 6:50 pm

يمي يمي يمي


شهيتييييييييييييييييييييني


تسلمي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
وردة وردية
مشرفة ( ألبوم الصور المتنوعة )
مشرفة ( ألبوم الصور المتنوعة )
وردة وردية

انثى عدد الرسائل : 90
رقم عضويتي : 2
مزاجي اليوم ؟؟؟؟؟ :
اوسمتي :
تاريخ التسجيل : 17/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: دونات بالشوكولاتة   الإثنين سبتمبر 22, 2008 8:48 am

نونا التعمونا

تسلمي على المرور الحلو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
دونات بالشوكولاتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
cafe-girls :: قَوَائِمْ ثَابِتَةْ :: © مطبخ البنات-
انتقل الى: